El helado es una fuente natural de felicidad: varios estudios han demostrado que contiene grandes cantidades de triptófano, un aminoácido que genera este sentimiento. Por eso, hoy te mostraremos una sencilla receta con piña, para elevar tu felicidad y compartir con tu familia y amigos.
Ingredientes:
· 1 lata de leche evaporada (enfriada desde la noche anterior en el refrigerador)
· 1 piña pelada (picada en pedazos pequeños, sin el tronco)
· 3 tazas de azúcar
1…2…3…¡voilà!
Coloca todos los pedazos de piña cortados en una olla con las tres tazas de azúcar, y cocina a fuego lento hasta obtener un almíbar. Reserva hasta que se enfríe.
Bate la leche evaporada hasta doblar su volumen y añade poco a poco el almíbar, mezclándolo con una batidora.
Finalmente, coloca la mezcla en el congelador. ¡Listo! En pocas horas podrás disfrutar de un delicioso helado casero y saludable con tu familia.
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