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  • Foto del escritorRumina

RumiDelicia enrollada de salmón y queso

¿Qué tal si preparamos un aperitivo para sorprender a tu familia o amigos? El salmón se caracteriza por contener omega-3, que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos, además, mejora el sistema circulatorio y estimula la función cerebral. Salmón+queso: ¡una perfecta y deliciosa combinación!


Ingredientes:


● 180 gr de salmón ahumado.

● 200 gr de queso crema.

● Tortillas de trigo.

● Ralladura de ½ limón amarillo.

● Pizca de pimienta molida.

● Frutos secos (nuez, almendra, etc).

● 1 naranja en tajadas pequeñas.

● Hierbitas al gusto.


¡Manos a la obra!


Primero, en un pequeño bowl y con una cuchara batimos el queso crema para que quede más cremoso. Una vez hecho esto, agregamos la ralladura de limón, hierbitas al gusto, y una pizca de pimienta molida.


En las tortillas untamos nuestra mezcla del queso y cubrimos con el salmón. Procedemos a enrollar y los dejamos reposar en la refrigeradora por unos 20 minutos aproximadamente.

Una vez que hayan quedado fríos los rollitos, los cortamos en rodajas gruesas. Los colocamos en un plato para servir. Añadimos los frutos secos picados sobre los rollos y lo podemos acompañar con unas tajadas pequeñas de naranja.


De seguro los comensales quedarán encantados con este aperitivo fácil y delicioso.


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